• Ilja Gort Leven als Gort in Frankrijk

  voorgelezen door de wijnboer zelf

  Ilja Gort kocht in 1994 een vervallen wijnkasteel bij Bordeaux. In tien jaar tijd wist hij dit op te bouwen tot een succesvol wijnbedrijf. Zijn La Tulipe-wijnen winnen hoge onderscheidingen op internationale wijnconcoursen. Over de beginperiode en de opbouw van zijn Château La Tulipe schreef Gort Leven als Gort in Frankrijk, een buitengewoon humoristisch boek waarvan inmiddels meer dan 100.000 exemplaren zijn verkocht. Op geestige wijze beschrijft hij het reilen en zeilen op een Frans wijnchateau....

  Nederlands | 6 uur 42 minuten (579 MB) | Slurp Publishers, Amersfoort | 2020

  Luisterboek (digitaal)

• Lisa Steltenpool Vegan Vibes

  Plantaardig eten heeft de toekomst en dit boek maakt daar een feestje van! Wereldwijd is het een snelgroeiende trend: vegan eten. Mensen laten vlees en zuivel niet alleen voor hun eigen gezondheid vaker staan, maar ook voor de gezondheid van de aarde met al haar bewoners. Plantaardig eten is immers een van de effectiefste manieren om bij te dragen aan een betere wereld. Diëtist Lisa Steltenpool laat je op toegankelijke wijze kennismaken met plantaardig eten en geeft je onderbouwde voedingsinformatie,...

  Nederlands | 4 uur 41 minuten (404 MB) | Lev., Amsterdam | 2020

  Luisterboek (digitaal)

• Sebastiaan van de Water Kweekvlees, fake vlees en pizza's uit de printer

  Over de toekomst van ons voedsel

  Wat we eten gaat de komende jaren drastisch veranderen. Ons huidige voedselpatroon is onhoudbaar, maar gelukkig schiet de technologie te hulp. Gaan we binnenkort allemaal aan de insecten? Welke bizarre mogelijkheden bieden in het lab gekweekt vlees? Kweken we het gros van onze smaakrijke gewassen in paars verlichte flatgebouwen waar geen zonnestraal bij kan? Printen we thuis pizza’s met een 3D-voedselprinter? En hoe zit het eigenlijk met de lang geleden beloofde maaltijdpillen? Dit nieuwe deel van...

  Nederlands | 2 uur 55 minuten (252 MB) | New Scientist, Utrecht | 2020

  Luisterboek (digitaal)

• Bill Buford Oui, Chef!

  avonturen in Lyon: op zoek naar het geheim van de Franse keuken

  Non-fictie

  Nederlands | 459 pagina's | Meulenhoff, Amsterdam | 2020

  Gedrukt boek

• Ilja Gort Leven als Gort in Frankrijk

  Non-fictie

  Nederlands | 215 pagina's | Slurp Publishers, Amsterdam | 2016

  Gedrukt boek

• Noor Bas | Ineke Berentschot | Dion Heerkens Oude granen, nieuw brood

  Geschiedenis van granen, graanteelt in Nederland, en het malen en verwerken van broodgranen van meel tot deeg.

  Non-fictie

  Nederlands | 229 pagina's | Uitgeverij Jan van Arkel, [Utrecht] | 2020

  Gedrukt boek

• Eric De Maerteleire Gezond eten, gezond ouder worden

  kookboek

  Non-fictie

  Nederlands | 223 pagina's | Manteau, Antwerpen | 2020

  Gedrukt boek

• Marie Florence van Es De smaken van Italië

  over streekproducten, ingrediënten en de Italiaanse eetcultuur

  Non-fictie

  Nederlands | 288 pagina's | Edicola Publishing bv, Deventer | 2020

  Gedrukt boek

• Gina Rae La Cerva Eten uit de natuur

  op zoek naar voedsel uit de wildernis

  Een wereldwijde zoektocht naar 'wild eten' en een analyse van onze omgang met de natuur, nu en in het verleden.

  Non-fictie

  Nederlands | 318 pagina's | Uitgeverij De Arbeiderspers, Amsterdam | 2021

  Gedrukt boek

• Lola Milne Ingeblikt!

  80 verrukkelijke recepten uit je voorraadkast

  Non-fictie

  Nederlands | 159 pagina's | Becht, Haarlem | 2021

  Gedrukt boek

• Jason Wang | Jessica K. Chou Uit de keuken van Xi'an Famous Foods

  van het West-Chinese Xi'an naar de keukens van Chinatown, New York

  Non-fictie

  Nederlands | 303 pagina's | Fontaine Uitgevers, Amsterdam | 2022

  Gedrukt boek

• Roel Westra BBQ magic

  next level smoken, braden, grillen en garen

  Non-fictie

  Nederlands | 282 pagina's | l.s, Amsterdam | 2020

  Gedrukt boek

• Cees van Casteren Iedereen kan proeven als een pro

  Concrete en begrijpelijke handvatten om wijn beter te leren proeven en om de smaak beter te kunnen beschrijven.

  Non-fictie

  Nederlands | 336 pagina's | Tree Books, [Hilversum] | 2020

  Gedrukt boek

• Bart van Olphen Veggies & fish

  ruim 80 visrecepten met groente in de hoofdrol

  Non-fictie

  Nederlands | 255 pagina's | Fontaine Uitgevers, Amsterdam | 2020

  Gedrukt boek

• Voedingscentrum Nederlandse Voedingsmiddelentabel

  Non-fictie

  Nederlands | 172 pagina's | Stichting Voedingscentrum Nederland, Den Haag | 2020

  Gedrukt boek

• Roly Allen Hoe je een brood laat rijzen en verliefd wordt op zuurdesem

  Non-fictie

  Nederlands | 111 pagina's | Laurence King Publishing, Londen | 2020

  Gedrukt boek

• Meneer Wateetons | René Zanderink Over inpakken

  Recepten en technieken voor het bereiden van gerechten die worden ingepakt in onder andere bladeren, papier en hout.

  Non-fictie

  Nederlands | 288 pagina's | Fontaine Uitgevers, [Amsterdam] | 2020

  Gedrukt boek

• London Loy Mijn recepten

  van appeltaart tot saotosoep

  Non-fictie

  Nederlands | 207 pagina's | Carrera Culinair, Amsterdam | 2020

  Gedrukt boek

• Wilma van Grinsven-Padberg Het mediterrane dieet

  leven zoals onze zuiderburen

  Nederlands | 255 pagina's | Lannoo, Tielt | 2020

  Gedrukt boek

• Peetra van der Knaap 12x wijn weekendje weg in NL

  ontdek de buitengewone wereld van de Nederlandse wijn

  Toeristische gids voor de beste Nederlandse wijngaarden en horecagelegenheden waar hun wijn geschonken wordt.

  Non-fictie

  Nederlands | 286 pagina's | Trichis Publishing, Rotterdam | 2020

  Gedrukt boek

Paginanavigatie